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Porthos 7

Indice

 

Editoriale: Uno psichiatra dice la sua

Forum

Il Taglio Bordoloese

Il racconto della degustazione

La verticale, Vigna Monticchio Lungarotti

La verticale, Sammarco Castello dei Rampolla

Francia del Sud

Il racconto della degustazione

Il matrimonio tra cibo e vino

Il cibo con i bianchi del Friuli-Venezia Giulia

Il cibo con i rossi della Francia del Sud

La Ciurma: Torre di Guardia

Parere tecnico

Orpelli racconta

Senza schema

Trame e sapori, il prosciutto crudo

Chicco in New York

Educazione

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