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La rivista
Indice
- Editoriale
- Intervista al produttore: Lucio Canestrari
- Il Barolo verso il destino dei migliori
- Il racconto della degustazione 1996
- Il Barbaresco, un fratello comodo
- Il racconto della degustazione 1997
- Borgogna Rossi
- Il racconto della degustazione
- La verticale: Verdicchio Villa Bucci e Barolo Riserva Borgogno
- Jerez, un vino col velo
- Il racconto della degustazione
- Viaggio Alsaziano
- Il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
- Abbinamento cibo vino
- Il Borgogna Rosso e il cibo
- Le ricette dei fratelli Leoni
- Lo Jerez e il cibo
- Il parere tecnico: il mondo della barrique
- Il viaggiatore: Canada
- Il Circolo vizioso
- La Ciurma – Dicembre 2000
- Il caffè, un ospite di riguardo
- Un vino sul banco: Opus One
- Orpelli racconta
- Trame e sapori
- Educazione
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