logo porthos

Indipendenti da sempre,
ci occupiamo di vino, cibo e cultura

Il tuo carrello è vuoto

ico fbico twico isico gplusico ytico yt

Archivio

Nebbioli nel tempo

Isabella Pelizzatti Perego e Christoph Künzli, rispettivamente Ar.Pe.Pe e Le Piane, ci hanno donato la possibilità di assaggiare alcune vecchie annate dei loro Nebbioli: Grumello 1957, Boca 1950, Sassella 1970, Boca 1970, Boca 1984, Sassella 1984, Boca 1991, Sassella 1991.

Leggi tutto

Istantanee dal Piceno

a cura di: Luca Iorio, Alessandro Morichetti e Maurizio Silvestri

 There is only one thing in the world worse than being talked about, and that is not being talked about.
Oscar Wilde

Qualche anno dopo gli ultimi assaggi, siamo tornati nel Piceno per valutare lo stato dell'arte di un cantiere aperto e vitale, cui si deve metà della produzione viticola delle Marche.

Leggi tutto

Il Pecorino, un purosangue ancora senza cavaliere

a cura di: luca iorio, alessandro morichetti e maurizio silvestri

 

L'interessante batteria di Pecorino passata in rassegna conferma quanto osservava Paolo Volponi: “I vini marchigiani sono un po' come gli abitanti: cambiano di valle in valle, hanno un loro accento diverso, un loro umore”.

Leggi tutto

Corsica: i rossi

Su Porthos 31 trovate un'ampia monografia dedicata alla Corsica e ai suoi migliori produttori; qui il racconto della degustazione vini rossi; le schede sono di François Morel ed Emmanuel Costa-Sédille, la traduzione è di Samuel Cogliati.

Leggi tutto

I vini di Cataldi Madonna

A completamento dell'articolo Quando la terra trema – Un viaggio e un incontro apparso su Porthos 35 (la parte dedicata ai vini e al territorio la trovate qui), pubblichiamo le schede di degustazione delle verticali dei tre vini più rappresentativi di Cataldi Madonna.

Leggi tutto

Corsica: i bianchi

Su Porthos 31 trovate un'ampia monografia dedicata alla Corsica e ai suoi migliori produttori; qui il racconto della degustazione dei vini bianchi; le schede sono di François Morel ed Emmanuel Costa-Sédille, la traduzione è di Samuel Cogliati.

Leggi tutto

Riviste

Libri