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Calendario eventi

San Benedetto del Tronto - Il vino capovolto
Giovedì, 5. Aprile 2018, 20:00 - 23:00


Presentazione, degustazione e cena con sandro sangiorgi e matteo gallello

Il vino capovolto si compone di due sezioni: la traduzione de "La degustazione geosensoriale" di Jacky Rigaux e "Altri scritti" di Sandro Sangiorgi, una raccolta di testi brevi dedicati all'approccio al vino. L'intento è quello di capovolgere il punto di osservazione quando ci accostiamo al vino, "partire dal territorio per ritrovare un rapporto il più possibile schietto, senza filtri e personale con questa bevanda così multiforme".

“La realizzazione di questo libro – ci scrive Sandro - non ha coinvolto semplicemente una redazione ma è stato un lavoro trasversale, anticipato da una formazione reciproca e condivisa. La relazione tra l'assaggio dei vini e il tradurre dei testi ha diversi punti comuni, a cominciare dall'azione dell'interpretare che ci costringe a un lavoro interiore prima di applicare i propri canoni al soggetto preso in esame. Quelle del vino sono fatalmente parole liquide, per la loro dinamica mobile e per la plasticità che ogni esperienza, sempre differente dalle altre, impone. Racconteremo come è nato il libro e come alla fine ce ne siamo innamorati.” 

Nel corso della serata verranno serviti almeno 7 vini naturali, rigorosamente alla cieca.

Il menu della serata:

- Antipasto di Fegatini e Uova 
- Primo piatto Lasagna di Senatore Capp., scarola, erborinato, ricotta e noci
- Secondo Piatto Agnello al forno con erbe trovate di Martina

La quota di partecipazione è 60 euro.
Nel corso della serata sarà possibile acquistare Il vino capovolto al prezzo speciale di 10 euro.

Luogo : Trattoria Da Rita - Via Piemonte 1/A - San Benedetto del Tronto (AP)
Contatto Andrea Sgariglia, 3473037802 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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