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Calendario eventi

Milano - La degustazione geosensoriale
Mercoledì, 22. Novembre 2017, 20:15 - 23:15
Il segreto della Borgogna

La replica si terrà la sera successiva, giovedì 23 novembre sempre alle 20:15
 

borgogna milano rid

Dopo la pubblicazione de Il vino capovolto, un incontro per comprendere la ricerca dell’impronta territoriale, la sua manifestazione attraverso la stoffa del sapore, la combinazione tra gli estratti, la salinità e l’abbraccio del liquido sulla lingua. 
Scopriremo il significato della degustazione geosensoriale attraverso sei vini di differenti Premier Cru della Côte de Nuits, ottenuti nella medesima annata e realizzati dalla stessa mano, quella di Bruno Clavelier, l’erede designato del grande Henri Jayer.
Luogo : Hub Hotel Milano, via Privata Polonia 10 Tangenziale Ovest – A4/A8 Uscita Viale Certosa
Contatto Giovanna Pascoli – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. – 338/1086136
Il prezzo della serata è 120 euro.

Riviste

Libri

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