logo porthos

Indipendenti da sempre,
ci occupiamo di vino, cibo e cultura

Il tuo carrello è vuoto
Il tuo carrello è vuoto

ico fbico twico isico gplusico ytico yt

  • Corsi
  • Lignano Sabbiadoro - Il Paradiso di Manfredi

Calendario eventi

Lignano Sabbiadoro - Il Paradiso di Manfredi
Giovedì, 19. Ottobre 2017, 20:00 - 23:00
Montalcino, il Brunello e la sua evoluzione

Il Brunello di Montalcino è uno dei vini italiani più famosi al mondo, eppure sono davvero pochi quelli che ne conoscono l’intima bellezza.
Il motivo risiede nella trasformazione della zona originaria che si è allargata a dismisura occupando terre di dubbia vocazione.
Ciò ha creato una fisionomia espressiva che non appartiene al territorio migliore e che deriva essenzialmente da metodi e modelli applicabili in ogni luogo del mondo.
Per fortuna ci sono ancora piccole realtà che riescono a donare bottiglie meritevoli di attenzione proprio perché poggiano su terreni e sottosuoli corrispondenti all’idea qualitativa primigenia, vigore e severità in un’eleganza inconfondibile, come quella di un gentiluomo di campagna.
Il Paradiso di Manfredi è una di queste, forse la più interessante quando si tratta di comprendere l’originale percorso evolutivo del Brunello, il chiudersi e lo schiudersi, le sue fasi dopo le quali esce sempre diverso e più complesso.
La nostra degustazione abbraccerà quasi venti anni di produzione, così da indagare sia le annate a cinque stelle sia quelle meno celebrate ma, proprio per questo, interessanti da scoprire.

Il prezzo della partecipazione è 60 euro In accostamento ai sette vini degustati, per gratificare la loro vocazione gastronomica, alla fine degli assaggi sarà servito un piatto a cura della cucina della Pigna.

Luogo : Hotel La Pigna – via dei Pini, 9 Lignano Sabbiadoro (UD)
Contatto Fabrizio Bonato – 0431/428991 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Le rinunce non comunicate, o comunicate lo stesso giorno del seminario, saranno soggette al pagamento dell’intera quota.

Riviste

Libri

Su questo sito sono attivati i cookies per migliorarne l'usabilità e le funzionalità Leggi l'informativa sulla cookies policy