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Ein Prosit 2011

Porthos sarà presente il 19 e il 20 Novembre 2011 alla tredicesima edizione di Ein Prosit.

 

 

 

 

Degustiamo con Porthos

Il programma

 

La scrittura de "L’invenzione della gioia" mi ha impegnato per ben sette anni.
Dopo un lungo travaglio ho finalmente individuato la forma del libro: è una raccolta di parole e concetti che riguardano l’universo del vino, la tecnica della degustazione e l’approccio porthosiano al liquido odoroso. Ispirandomi a questo lavoro, ho deciso di organizzare un ciclo di incontri per misurare e sperimentare alcune delle principali parole chiave, attraverso l’assaggio di bottiglie ricche di contenuti e il confronto con gli appassionati enofili.
Gli assaggi non saranno più di quattro per ogni incontro, in modo da avere tempo per approfondire i concetti alla base di ogni parola e sviscerare tutto quello che le bottiglie possono esprimere.

 

Sabato 19 Novembre - Palazzo Veneziano Malborghetto

 

Ore 14.00 - € 20,00
Levità e purezza

Ore 16.30 - € 20,00
Tensione e dinamica gustativa

Ore 18.30 - € 20,00
Severità e armonia


Domenica 20 Novembre - Palazzo Veneziano Malborghetto

 

Ore 11.30 - € 20,00
Imprevedibilità e evoluzione

Ore 14.00 - € 20,00
Unità espressiva e intensità

Ore 18.30 - € 20,00
Temperamento e partecipazione gustativa

 

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