da martedì11giugno |
RomaLe parole |
Assaggiare e bere il vino è un esercizio dialettico, prima tra noi e il liquido, poi nella condivisione dell’esperienza con gli altri. «Le parole sono importanti…» vogliamo sperimentarlo con la comunità porthosiana servendoci di vini originali, complessi e profondi. |
Un Pecorino
Il buffo nome, dovuto forse al fatto che era un’uva molto gradita alle greggi
che frequentavano i pascoli vicini, oppure alla forma del suo grappolo,
molto simile ai riccetti lanosi delle pecore, ha contribuito a dare notorietà
al suo vino in un mercato sempre più orientato
verso la riscoperta dei vitigni autoctoni.
verso la riscoperta dei vitigni autoctoni.
