Porthos

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Il libro in regalo per chi si abbona entro il 2 giugno:

Champagne – Il sacrificio di un Terroir
autore: Samuel Cogliati
collana: Forme
anno: 2008
prima edizione
Prefazione di Sandro Sangiorgi

Sullo Champagne e la sua regione si è detto e scritto quasi tutto. Si sono però taciuti eventi e considerazioni pertinenti, che aiutano a comprendere la complessità e le contraddizioni di un territorio votato per secoli al vino, come linfa vitale della sua società.

Questo reportage nasce dal desiderio di andare a fondo delle cose, di vedere con i propri occhi, ascoltare i diretti interessati, provare a capire e spiegare la realtà dei fatti. E’ il frutto discontinuo e sedimentato di anni di studio, ricerca, viaggi, osservazioni, riflessioni, assaggi.

Lontano dalla retorica che lo Champagne risveglia, quest ’indagine ha voluto essere senza concessioni né preconcetti. Il suo rigore, a tratti doloroso, è un atto di fiducia e di intima passione.

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