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Le lettere

La natura di Porthos è l’ascolto, vogliamo invitare i lettori a scriverci, così come hanno fatto negli ultimi anni: la rivista, i nostri volumi, ciò che accade al liquido più amato, ogni occasione è buona per far conoscere agli altri il proprio parere; unica condizione è di mantenersi in linea con il nostro stile: niente gossip e/o affermazioni non sostenute da prove o da conoscenza diretta degli argomenti.



La lettera di Mirko PDF Stampa E-mail
Scritto da mirko guerrini   
Saturday 21 November 2009

... devo fare i conti con me stesso e constatare che il motivo vero risiede in una sorta di malessere, un’insoddisfazione intima che nasce dalla bocca dello stomaco ogni volta che ritorno da Fornovo...

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A caldo PDF Stampa E-mail
Scritto da andrea barbaccia   
Friday 12 June 2009

Domenica notte e non riesco a dormire. Forse la stanchezza di una settimana troppo lunga, l’overdose di parole in poche ore o magari il vino ancora in circolo...

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La lettera di Franco PDF Stampa E-mail
Scritto da franco bartoli   
Wednesday 25 March 2009

è da un po' di tempo che non ci sentiamo... stasera sarei dovuto andare alle prove del coro ed invece mi ritrovo in cantina attorniato dalle mie 947 bottiglie che mi guardano serie ma non ostiche, anzi sembra che ognuna di esse mi dica: aprimi!

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Spesa quotidiana: diretta o indiretta? PDF Stampa E-mail
Scritto da paolo massone   
Thursday 30 October 2008

Mia nonna Maria, mi raccontava che all’inizio del secolo scorso, fino ad abbondante dopo-guerra, allevava fino a 100 “becchi” di pollame e quando gli stessi erano belli grassi li conduceva al mercato (andavano con i loro piedi) per venderli.

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La seconda lettera di Fabio PDF Stampa E-mail
Scritto da fabio zanzucchi   
Monday 16 June 2008

Un commento agli articoli di Davide Paolini e Nicola Dante Basile apparsi su
Rapporti - il Sole 24 Ore, del 31-03-08

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La lettera di Fabio PDF Stampa E-mail
Scritto da fabio zanzucchi   
Wednesday 12 December 2007

Mi è capitato di leggere un “appello per il vino” apparso recentemente su un blog, che porta la firma dei più noti enologi italiani e di diversi produttori.

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La seconda lettera di Sergio PDF Stampa E-mail
Scritto da sergio bonetti   
Monday 21 May 2007

Prendendo spunto da un tuo editoriale ti ho mandato una lettera in cui mi dichiaravo “contro il metodo” inteso come  un insieme di regole che sarebbe obbligatorio rispettare (Paul K.Fayerabend) e propugnavo un discorso sul vino basato sul gusto, per cui si possono solo aiutare le persone ad aiutarsi da sole, secondo un modello formativo di tipo consulenziale (Edgar H. Schein) in un percorso di scoperta personale. 

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La lettera di Ada Donati PDF Stampa E-mail
Scritto da ada donati   
Thursday 01 March 2007

Nella casa di Porthos, al n° 27, si svolge una festa insolita, un party dove potete ascoltare dialoghi che vi inchioderanno alla sedia.

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La lettera di Sergio PDF Stampa E-mail
Scritto da sergio bonetti   
Monday 01 January 2007

Carissimo Sandro,
la lettura del tuo ultimo editoriale, come spesso mi succede con i tuoi scritti sempre tessuti in una trama resa policroma dall’intreccio dei fili dell’autobiografia, delle emozioni e dei saperi più disparati, mi suscita pensieri che ora cercherò di raccontarti.

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La risposta dell'Assessore PDF Stampa E-mail
Scritto da l'Assessore   
Friday 01 September 2006

L'Assessore Regionale al Turismo e al Commercio della Regione Toscana, Anna Rita Bramerini, ha risposta alla lettera aperta inviatale dal nostro Damiano Maurizio Raschellà.

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La lettera di Paolo M. PDF Stampa E-mail
Scritto da paolo m.   
Wednesday 01 March 2006

“Caspita!” mi par di leggere negli occhi strabuzzati del vicino di tavolo al ristorante mentre armeggia con una carta dei vini. La causa sarà la rilegatura della lista? Le annate dei vini? Oppure è “carovino”? Forse è proprio lui!

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