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La rivista
Indice
- Una delle Poesie Incivili
- La rifioritura
- Editoriale: I disubbidienti
- Incontro con Anselme Selosse
- Barolo, terzo episodio
- Barolo 1998: Il racconto della degustazione
- In bici nella Langhe
- Verdicchio, luminosa varietà
- Il racconto della degustazione
- La verticale, la fierezza del vino bianco: I bianchi di Terlano e la Coulée de Serrant
- Abbinamento Cibo Vino
- Le ricette della Posta
- I Verdicchio e il cibo
- I piatti del Barolo
- Trame e sapori, la carne dei poveri
- Pescare l’acqua
- Parere tecnico
- Vendemmie calde
- Il Brett, seconda parte
- Senza schema
- Il formaggio, seconda puntata
- Lo sguardo di luca, il Chianti Classico
- di giovanni, Vino Nobile di Montepulciano
- di gianmarco, Brunello di Montalcino
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