Porthos

Ti riporto esattamente le considerazioni scritte in treno, la mattina seguente il felice incontro, mentre
tornavo a Roma.
Nessuna modifica è stata fatta.
Concedimi solo una breve introduzione e due considerazioni finali.

Abbiamo pensato di pubblicare le lettere di alcune persone che in questi anni hanno mostrato di tenere al nostro lavoro.

giocatevi il destino...
al mercato clandestino...
delle venti bottiglie di vino...

Bandabardò

In principio era il fumetto. Rigorosamente manga, s’intende. Poi, come per ogni giapponese che si rispetti, fu l’era della tecnologia e della comunicazione su schermo piatto. Tralasciando banalità e luoghi comuni, che evidenziano solo i limiti di una conoscenza superficiale, proviamo ad appassionarci per un autentico prodotto orientale.

Il senso del 2011

Da mesi coltivo il desiderio di scrivere una miniatura commemorativa per alcune persone care che, nell’ultimo anno e mezzo, sono passate a miglior vita. Paolo Poli e Marco De Bartoli, Annalisa Sagona e Vittorio Paletta, Francesco Arrigoni e qualche altro amico che adesso non mi sovviene. Vorrei scrivere alcune righe per ognuno di loro, provando a condividere con chi frequenta il sito di Porthos il segreto di una memoria che ha il vino come filo conduttore tutt’altro che casuale, seppure in taluni casi penso che sarebbe accaduto lo stesso anche se a farci incontrare fossero stati fiori, filati o fiabe. Devo rimandare ancora.

Prologo

«Sandro deve essere impazzito», penso quando Sangiorgi mi chiede di seguire per Porthos una conferenza stampa con degustazione del millesimo 2009 dei vini di Bordeaux. L’evento, parola tipicamente milanese, è organizzato nella mia città dall’Union des Grands Crus de Bordeaux, l’associazione che raccoglie oltre cento Château, il meglio dei produttori della zona che circonda la Gironda. 

«Vuole dire che più si trova più si cerca, e che più si cerca più si trova?». «Esatto. Certe volte mi sembra che fra la ricerca e la scoperta si sia formata una relazione
paragonabile a quella che si stabilisce fra la droga e l’intossicato».

da Paul Valéry, L’idea fissa, a cura di Valerio Magrelli, Adelphi Editore, Milano 2008

a cura di alice colantonio

Le degustazioni guidate da Sandro per la tredicesima edizione di Ein Prosit.

Amo La Terra Trema perché non è una fiera e nemmeno un mercato o un salone dei vini naturali. È una gigantesca osteria come quelle che di una volta, interclassiste e intergenerazionali. Ci puoi incontrare l’avvocato di Milano (magari non fascista) abituato a rari vini francesi e l’operaio precario costretto al vino sfuso, un tranquillo professore in pensione in cerca della bottiglia della domenica e il ragazzo da centro sociale (non solo perché ci siamo dentro) che di solito beve birre, la ragazza che ti chiede in maniera del tutto naturale un rosso e il sommelier o l’appassionato che conosce a memoria i cru di Barolo. E nessuno va di corsa.

Nelle scorse settimane, Hans Günter Schwarz ha compiuto settant’anni. Con il nostro solito tempismo...

Buon compleanno, Herr Schwarz.

Un cielo grigio chiaro, denso e chiuso con una pioggia monotòna senza speranze di sole mi accoglie al ventesimo compleanno del Merano WineFestival.